La planta fins que forma els capítols florals és molt semblant a la de qualsevol col i idèntica a la coliflor. És més rústega que la coliflor especialment pel que fa a resistència al fred, en canvi no suporta la forta calor de l’estiu. Se sembra en viver des de mitja primavera a l’hivern i…
Arboça, exquisida fruita silvestre
L’arbocer és un veritable arbre, encara que pel seu port sembla més aviat un arbust. Pot arribar a mesurar fins a 10 metres d’alçada amb les branques joves enrogides i peludes, formant una capçada ovalada. És ideal per les bardisses del hort. Segons la mitologia grega, de la sang del gegant Gerió, mort per Hèrcules…
Temps de raïm
L’aprofitament humà de la vinya és antiquíssim. Tradicionalment s’ha considerat que va ser introduïda a la Mediterrània procedent de l’Orient Pròxim, però les vinyes fòssils trobades en sediments del Terciari indicarien que la vinya ja era present a la Mediterrània abans de les glaciacions del Quaternari i que va ser el clima fred el que la va…
Figues de moro, un privilegi desconegut
És originària dels deserts del nord de Méxic. Tot i que la planta és força comuna i estesa, gaudir del seu fruit no és gaire habitual. Per a nosaltres és un dels fruits més desitjats de l’estiu, però hi ha uns quants inconvenients que probablement dificulten la seva popularitat. Les seves pues fan que no…
Cebes d’Amposta, primera collita
Varietat de cultiu de ceba no híbrida, de bulb globós fort, amb totes les capes molt compactes, la capa exterior de color morat vermellós i les túniques interiors una mica morades.
Tomàtigues de ramellet
Començam a recollir les reserves de tomàtigues per tot l’any.
Cogombres
Un nou estímul per les amanides d’estiu. A la seguent imatge tenim un projecte de cogombre d’1 cm
Flors de carabassó
Una altra flor comestible
Síndries en procés
Una sindria amb poc més d’un centímetre i a continuació detall de la flor de la sindriera
Flors comestibles
L’hemerocal·lis és una flor molt vistosa originaria d’Àsia
Nespres
Una dolçor intenssa i refrescant
Enciam vermell “Lollo rosso”
Una altra fulla de enciam exquisida per amanides
Hort 